Dal cuore del mare alla tua tavola

Tradizione, Qualità, Futuro, AMO TNC

 

La nostra è una tradizione

Pescato Fresco AmoTnc
Dal 19XX

Una storia di mare
e passione.

Francesco Amoruso, conosciuto da tutti come Ciccio ‘u ponte, insieme a suo figlio Gigino, ha dato vita a una delle realtà più solide e rispettate del mercato ittico italiano.

Con dedizione e visione, hanno tracciato una rotta fatta di lavoro, fiducia e rispetto per il mare, trasmettendo questa eredità preziosa ai figli e alle nuove generazioni.

"Oggi, quella passione continua a vivere in ogni scelta, in ogni pescato, in ogni relazione costruita giorno dopo giorno."

I Nostri Valori - Nautical Luxury

I nostri Valori

Pesca Responsabile

Rispettiamo i cicli naturali del mare, garantendo la sostenibilità delle risorse per le generazioni future.

Percorso Tracciato

Ogni nostro prodotto ha una storia verificabile, dal mare alla tavola, con completa trasparenza sulla provenienza.

Catena del Freddo

Assicuriamo il rispetto della catena del freddo ad ogni passaggio, per garantire la massima freschezza e sicurezza.

Qualità Certificata

Standard qualitativi certificati e controllati in ogni fase, garantendo l'eccellenza che ci contraddistingue.

L'Origine della Qualità

L'Arte dell'Ikejime: Qualità e Freschezza Suprema

Grazie alla tecnica giapponese Ikejime, ogni prodotto viene delicatamente dissanguato e stabilizzato a livello midollare. Questo metodo consente di preservare la massima freschezza e consistenza della carne, offrendo agli chef una shelf-life superiore e una qualità organolettica senza paragoni.

Tonno lavorato con Ikejime
Logo Amo TNC

Eccellenza ittica,
dal mare alla tua tavola.

Da generazioni, Amo TNC è sinonimo di freschezza assoluta e competenza nel settore ittico. Selezioniamo solo il meglio del pescato, garantendo una filiera controllata e una qualità che si riconosce al primo sguardo. La nostra passione è portare il vero sapore del mare nelle cucine più esigenti.